Chandon de Briailles

Domaine Chandon de Briailles historie startet i 1834.
I dag drives Domainet av greve og grevinne Aymard-Claude de Nicolay og deres barn. Greven arvet den fra sin bestemor, grevinne Chandon de Briailles, selv i slekt med det berømte champagnehuset til Moët et Chandon.


Domainet ligger fire kilometer nord for Beaune i Côte d'Or.


Briailles produserer i gjennomsnitt 50 000 flasker per år og de eier 13,7 hektar som er likt fordelt mellom de tre landsbyene Savigny-lès-Beaune, Pernand-Vergelesses og Aloxe-Corton.


Filosofien er at vinene skal uttrykke sitt terroir og sin årgang, gjennom sitt aromatiske uttrykk, men også gjennom sin struktur og kvaliteten på tanninene. Fra 2008-årgangene er alle vinene sertifisert Bio-dynamisk.