Weingut Karl Schaefer

Weingut Karl Schaefer sin vingård har eksistert siden 1843 og var faktisk en av de første produsentene som tappet selv på flaske i Pfalz.
Men denne produsenten er pioner på flere måter. På 1970-tallet, da det fortsatt ble produsert hovedsakelig søte viner i Tyskland, valgte Karl Schaefer å produsere i hovedsak tørre viner. Ved å produsere viner med lavere sukkerinnhold kunne man kjenne mer av jordsmonn og terroir og vinene fikk et potensielt lengre liv i flasken. I 2009 tok familien Von Nell over og har siden det videreført og videreutviklet gården til å bli en av de viktigste i Pfalz. VdP gården har vært drevet økologisk siden 2008 og sammen med kjellermester Johann Seibt og Patrick Müller som er ansvarlig for vitikulturen, fortsetter de å videreføre tradisjonene, men samtidig modernisere der det gir vinene og menneskene et fortrinn.